2022年5月某日…都内のご褒美グルメを求めて、東京・六本木にある『YAKITORI 燃 es』に行ってきました！
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『YAKITORI 燃 es』とは
『YAKITORI 燃 es』は、東京・六本木駅から徒歩３分ほどの場所にある焼き鳥屋さんです。
東京都内ということもありますので、車よりも、タクシーや電車＋徒歩で行くのがおすすめです！
隠れ家風の入り口を抜けた店内は、カウンターのみのTHE・焼き鳥屋さんなスタイル！
・・・ですが、とてもおしゃれな内観で、デートや大切な人と落ち着いた空間でおいしい焼き鳥を食べたい人にはぴったりの空間です！（TOP画像が店内です！）
基本的に予約のみで、OMAKASEというサイトからweb予約ができます。座席数も限られているので早めに予約しましょう♪
『YAKITORI 燃 es』のお食事たち
今回は「おまかせコース / 9,000円（税込・サービス料別）」で予約！こちらのお店は基本的にコースのみです。
その他に、20時40分入店限定のおまかせコースもあり、こちらは品数は少なくなるものの5,000円（税込・サービス料別）でいただけるようです。常連さんは当日電話をして、空いていると立ち寄る人も多いんだとか…（友人は、ふらっといきたくなったらこのコースで行けるな〜と喜んでました！笑）
さて、肝心のお食事ですが…！
コースはお見た目かわいいお通し的なお料理から始まり、絶妙なテンポで料理・焼き鳥が次々と出てきます。（画像は出てきた順番に載せています）
コース料理に追加を頼んだか忘れてしまったのですが、串1本くらい頼んだような頼んでないような記憶です…！お品書きもすっかり忘れており、申し訳ありません（涙）
全体的には、1品1品とても繊細で品の良いおいしさでした！落ち着いた空間で食べるのが好きなわたしと友人なので、雰囲気も含めて、焼き鳥大好きな友人もテンションがあがっていました♪
わたしの印象に残っているのは、パリパリの皮付きのネギや芽キャベツ、そして〆の鳥そばのおいしさです！
焼き鳥がおいしいことはもちろんなのですが、旬の野菜や〆がおいしいと本当に感動します…！野菜については特に、素材そのものへのこだわりを感じること…、そして、そのおいしさを引き出す調理法の両方がそろってはじめて感動するお料理が生み出されると思っており、大自然のうまみが凝縮されたお野菜メニューには感服します…！
つまるところ、野菜が大好きなわたしです！笑
『YAKITORI 燃 es』のドリンク（お酒）たち
『YAKITORI 燃 es』にはビール・日本酒・焼酎・ワイン…など一通りのお酒やソフトドリンクが揃っています。
わたしは今回は2杯だけ…！日本酒（おすすめ）と、普段は飲まないビール（確かヒューガルデン）をいただきました♪
お酒は好きで幅広くなんでも飲めるタイプなのですが、ビールだけがちょっと苦手で、おいしく飲めるのはホワイトエールとフルーツビールのみです。。（お子様…）
ソムリエの方もいるようで、店内では焼き鳥におしゃれなビールやワインを合わせている方が多く、その影響を受けてホワイトエールビールを飲んでみたのでした♪
まとめ｜ゆったりとおしゃれに焼き鳥をいただける貴重なお店！
…ということで、『YAKITORI 燃 es』の紹介でした！
焼き鳥屋さんというよりはおしゃれなイタリアンのような雰囲気の店内で、落ち着いて焼き鳥をいただくことができます。
「焼き鳥は好きだけど、ガヤガヤした雰囲気は苦手…」「デートや大切な記念日に使いたい！」なんて方にはぴったりのお店だと思います！
お一人でふらっと行ってみたい方は20時40分からのコースも狙ってみてください♪
おいしい食べ物・素敵な空間はエネルギーとリラックスを同時に与えてくれますね♪Make flowers bloom in your life!
内容は当時のものになります。変わっている可能性もありますので、その点はご注意ください！